血圧上昇をストップ

大麦若葉に含まれるカリウムの効能

なんと、大麦若葉には牛乳の約55倍ものカリウムが含まれているのです。カリウムに期待できる健康効果は以下のようなものがあります。

• 余分なナトリウムを体の外へ排出する働きがあるので、血圧を正常に保つ効果があり、高血圧予防
• 高血圧予防効果から、高血圧からもたらされる心筋梗塞などの予防
• 余分なナトリウムを体の外へ排出することで、足や体のむくみを予防・解消
• 夏バテ・疲労防止･･･カリウム不足は体の倦怠感をもたらす原因となるため
• 神経や筋肉の機能を正常に保つ
• 体内のミネラルバランスを維持する

カリウムが高血圧を予防

カリウムにはこのようにさまざまな働きがありますが、やはり注目したいのは血圧を正常に保つ効果です。

外食や偏った食事をしていると、どうしても塩分の摂りすぎになってしまいがちです。厚生労働省では1日の塩分摂取量を10ｇ以下としていますが、現代人は平均してして12ｇも摂っているという調査結果もあります。塩分の摂りすぎは血圧を上昇させ、高血圧の原因になります。また高血圧は動脈硬化の原因にもなり、脳梗塞や心筋梗塞の原因にも。このように大きな病気のほとんどの原因が、高血圧から引き起こされるのです。ですから血圧を日頃から正常に保つことが大切です。そのために血圧上昇を予防してくれるカリウムを積極的に摂取することが有効なようです。

• 腎機能障害がある方はカリウムの過剰摂取に注意を！

通常健康な方は腎臓や副腎の働きにより、摂取したカリウムは体内での一定の濃度を保つよう調節されています。しかし、腎臓の機能が低下している場合、排泄機能が十分に働かないためカリウムがどんどん体内に溜まってしまい、「高カリウム血症」を招いてしまいます。高カリウム血症とは、不整脈や血圧の低下、心拍停止などの症状を引き起こすおそれのある病気です。そのような症状と診断された方は、カリウムの取りすぎには注意が必要です。